1. Pečica: Pečico segrej na 200°C.

2. Meso: Meso zmelji, lahko pa uporabiš tudi mleto perutninsko meso Perutnine Ptuj.

3. Kroglice: Skupaj združi mleto meso ter vse ostale sestavine za kroglice. Oblikuj kroglice, za lažje oblikovanje roke zmoči.

4. Peka kroglic: Na pekač položi zmečkano aluminijasto folijo, nato pa kroglice položi nanjo. Folijo uporabimo zato, da kroglice ne ležijo na ravni površini, saj se tako spodaj ne zapečejo dobro. Pekač položi v predogreto pečico za 20 minut.

5. Omaka: Medtem, ko se kroglice pečejo, v kozici segrej olje in maslo, nato pa dodaj čebulo. Ko se ta zmehča, dodaj česen in ingver ter vse začimbe za omako. Premešaj in praži, da česen in začimbe zadišijo. Nato dodaj še paradižnikovo kašo in kokosovo mleko ter še enkrat premešaj. Kuhljaj približno 10 minut, oziroma toliko časa, da se kroglice spečejo. Omaka naj postane kremasta.

6. Dokončanje jedi: Omako posoli, nato pa poskusi in še dosoli, če je potrebno. V omako položi piščančje kroglice in kuhaj še nekaj minut.

7. Postrežba: Kroglice z omako po želji okrasi s sesekljanim peteršiljem. Postrezi z rižem ali testeninami. Po želji še s tortilijami oziroma naan kruhom, s katerim pomaži božansko omako do zadnje kapljice.

Recept: Sit Fit